Состав блюда (ингредиенты)
- Спаржа 40 г
- фасоль молодая зеленая 30 г
- печенка гусиная 20 г
- грибы 40 г
- помидоры свежие 150 г
- морковь 20 г
- майонез 50 г
- зелень петрушки 5 г
- соль.
Как приготовить блюдо:
Головки вареной спаржи, нарезанные стручки отварной молодой фасоли, ломтики вареной гусиной печенки, нарезанные соломкой вареную морковь и маринованные грибы хорошо смешивают и заправляют майонезом и солью по вкусу. Готовым салатом заполняют половинки свежих помидоров, из которых предварительно удалена мякоть. Подают, посыпав зеленью петрушки.
