Салат по-аргентински

Состав блюда (ингредиенты)

• Морковь 30 г
• сельдерей 30 г
• кольраби 40 г
• горошек зеленый 20 г
• масло растительное 20 г
• уксус 5 г
• яйцо 1/2 шт.
• спаржа маринованная 10 г
• перец
• соль.

Как приготовить блюдо:

Мелко нарезанные овощи (Морковь, сельдерей, капуста кольраби, зеленый горошек) слегка маринуют в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Салат выкладывают горкой, украшают дольками крутых яиц и маринованной спаржей.