Куырылган (Салат)

Состав блюда (ингредиенты)

• Картофель 80 г
• огурцы соленые 40 г
• рыба 180 г
• майонез 60 г
• яйца 2 шт.
• молоко 30 г
• масло 2 г
• соль.

Как приготовить блюдо:

Вареный картофель, соленые огурцы и отварную рыбу нарезают кубиками, смешивают и заправляют майонезом. Выпекают омлет толщиной 3-4 мм, охлаждают, кладут на его подготовленный салат и сворачивают конвертом. При подаче поливают майонезом и оформляют зеленым луком и зеленью петрушки.