Мачанка с картофелем

Состав блюда (ингредиенты)

• Свинина 130 или баранина 170 г
• сало топленое 10 г
• мука пшеничная 5 г
• лук репчатый 30 г
• петрушка (Корень) 20 г
• сметана 20 г
• картофель 200 г
• соль.

Как приготовить блюдо:

Куски свинины с реберными костями обжаривают, затем тушат. На бульоне, полученном, полученном при тушении, готовят соус с пассированным луком и петрушкой. Мясо соединяют с соусом и доводят до готовности в жарочном шкафу. Подают с отварным картофелем.