Чорба из крапивы с брынзой

Состав блюда (ингредиенты)

• Крапива 50 г
• масло растительное 10 г
• вода 300 г
• мука 5 г
• брынза 50 г
• соль.

Как приготовить блюдо:

Крапиву перебирают и промывают, заливают подсоленной водой и варят 15 минут, помешивая деревянной ложкой. Добавляют растительное масло, подсушенную муку, доливают кипятком и варят еще 5-6 мин. Сняв с огня, закладывают измельченную брынзу.