Баранина или говядина с фасолью

Состав блюда (ингредиенты)

• Баранина (Грудинка) 150 или говядина 160 г
• комбижир животный 15 г
• мука пшеничная 5 г
• фасоль зеленая 90 г
• томат-пюре 15 г
• лук репчатый 40 г
• чеснок 3 г
• перец
• зелень
• соль.

Как приготовить блюдо:

Баранину или говядину нарезают кусками, посыпают солью, перцем и обжаривают с луком. Добавляют муку и томат-пюре, пассируют, разводят бульоном до полужидкого состояния. Затем кладут нарезанную кусочками зеленую фасоль, чеснок, кинзу, зелень петрушки, базилик и тушат до готовности.