Хурсн-ця (Чай)

Состав блюда (ингредиенты)

• Чай плиточный 4 г
• молоко 50 г
• сало нутряное 5 г
• мука 3 г
• орех мускатный
• лавр.

Как приготовить блюдо:

Плиточный чай кладут в холодную воду, жидкость кипятят, вливают молоко и снова доводят до кипения. Отдельно обжаривают на нутряном сале муку до коричневого цвета, разводят ее водой, соединяют с процеженным чаем и добавляют мускатный орех и лавр.