Баурсак (Изделие из теста)

Состав блюда (ингредиенты)

• Мука пшеничная 75 г
• дрожжи 1 г
• сахар 5 г
• комбижир животный 15 г
• соль 1. г

Как приготовить блюдо:

Готовят кислое тесто на воде и дрожжах, добавив сахар и соль. После расстойки тесто круто замешивают, раскатывают в виде колбасок, затем формуют шарики весом по 15 г и обжаривают их в жире.