Состав блюда (ингредиенты)
- Масло сливочное 125 г
- жир свиной 125 г
- сахар 150 г
- яйца 2 шт.
- мука маисовая 250 г
- мука пшеничная 250 г
Как приготовить блюдо:
Сливочное масло и свиной жир растапливают и остужают, вводят яйца и просеянную муку, хорошо вымешивают и оставляют на 1 час. Затем из теста формуют округлые продолговатые комочки величиной с яйцо, кладут их на смазанный маслом противень, в центре каждого комочка делают небольшое углубление, помещают противень в жарочный шкаф и запекают при средней температуре до светло- желтого цвета. Перед подачей на стол пирожные украшают засахаренными фруктами, фруктами из компота и ванильным кремом.
