Свиные отбивные по-кубински

Состав блюда (ингредиенты)

• Свинина 250 г
• сухари молотые 35 г
• чеснок 3 г
• зелень петрушки 5 г
• масло растительное для пасты 10 г
• для жаренья 20 г
• перец молотый
• соль.

Как приготовить блюдо:

Из молотых сухарей, чеснока, петрушки, перца, соли и растительного масла делают пасту. Выпуклой стороной ложки втирают ее в отбивные котлеты, обжаривают мясо с обеих сторон до коричневого цвета и под крышкой доводят до готовности.