Состав блюда (ингредиенты)
- Цыпленок 150 г
- лук репчатый 50 г
- масло сливочное 20 г
- орех кокосовый 80 г
- шафран
- лютеница по вкусу
- сахар 3 г
- перец зеленый 10 г
- соль.
Как приготовить блюдо:
Цыпленка рубят на куски, кладут на сковороду и поджаривают на сливочном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Прибавляют лютеницу, сахар, шафран, мелко нарезанный зеленый перец, немного воды, сок кокосового ореха, соль и тушат на слабом огне. Когда мясо станет мягким, кладут мелко натертую мякоть кокосового ореха и доводят блюдо до готовности.
