Башкирская кухня
- Баранина 210 г
- картофель 90 г
- лук репчатый 30 г
- мука 50 г
- яйцо 1/4 шт.
- вода 10 г
- масло сливочное 5 г
- бульон 150 г
- соль.
- Мука 450 г
- яйца 6 шт.
- сахар 300 г
- вода 65 г
- мед 160 г
- масло топленое 400 г
- соль 2. г
- Мука 100 г
- молоко 30 г
- масло топленое 20 г
- яйцо 1/4 шт.
- баранина 150 или говядина 160 г
- лук репчатый 25 г
- картофель 140 г
- специи
- соль.
- Молок о 180 г
- мука 40 г
- пшено 50 г
- масло топленое 20 г
- соль.
- Курятина 100 г
- масло сливочное 5 г
- лук репчатый 25 г
- морковь 25 г
- мука 35 г
- яйцо 1/4 шт.
- соль.
- Мука 50 г
- маргарин 10 г
- яйцо 1/4 шт.
- дрожжи 1 г
- вода 15 г
- сахар 2 г
- баранина 50 г
- картофель 55 г
- лук репчатый 25 г
- перец
- лавр
- соль.
- Пшено 20 г
- мука пшенная 40 г
- вода 110 г
- яйцо 1/4 шт.
- дрожжи 4 г
- сахар 5 г
- масло топленое 15 г
- или сметана 20 г
- соль 1,5. г
- Мука пшеничная 70 г
- сметана 10 г
- яйцо 1/4 шт.
- сахар 2 г
- сода 1 г
- молоко 20 г
- баранина или говядина 150 г
- лук репчатый 25 г
- жир 20 г
- перец
- соль.
- Картофель 80 г
- огурцы соленые 40 г
- рыба 180 г
- майонез 60 г
- яйца 2 шт.
- молоко 30 г
- масло 2 г
- соль.
- Баранина 100 г
- лук репчатый 25 г
- масло сливочное 5 г
- мука 50 г
- яйцо 1/4 шт.
- вода 15 г
- катык 100 г
- зелень
- соль.
