Бразильская кухня

Салат бразильский

  • Сельдерей (Корень) 40 г
  • яблоки 40 г
  • бананы 40 г
  • мандарины 40 г
  • виноград 40 г
  • изюм 40 г
  • майонез 60. г

Суп-пюре из чечевицы

  • Чечевица 100 г
  • вода 300 г
  • лук 10 г
  • морковь 10 г
  • сельдерей 10 г
  • масло 10 г
  • сливки 20 г
  • яйцо 1/2 шт.
  • хлеб 30 г
  • соль.

Печень по-бразильски

  • Печень 130 г
  • вино сухое белое 60 г
  • лимон 1/2 шт.
  • лук репчатый 25 г
  • бананы 50 г
  • масло растительное 30 г
  • перец молотый черный
  • лавр
  • соль.

Спинка молодого барашка, жаренная на решетке

  • Баранина 200 г
  • масло оливковое 10 г
  • перец молотый черный 0,2 г
  • соль.

Эмбалайя (рагу)

  • Мясо куриное 75 г
  • ветчина вареная 50 г
  • лук репчатый 50 г
  • перец сладкий стручковый 50 г
  • масло растительное 30 г
  • перец молотый красный
  • соль.

Десерт из бананов по-бразильски

  • Бананы 200 г
  • какао-порошок 5 г
  • сахар-песок 50 г
  • сливки 50 г
  • орехи 25. г
RSS-материал