Индийская кухня

Фасоль запеченная

  • Фасоль 100 г
  • лук 20 г
  • морковь 10 г
  • сельдерей (Корень) 10 г
  • масло сливочное 30 г
  • томат-пюре 10 г
  • перец молотый красный 1. г

Пелло (Свинина с рисом и ананасами)

  • Свинина нежирная 150 г
  • масло сливочное или маргарин 10 г
  • лук репчатый 50 г
  • рис 60 г
  • ананас 50 г
  • сок ананасный 10 г
  • сахар 10 г
  • гвоздика 1 шт.
  • корица 0,2 г
  • кориандр молотый 1 г
  • кардамон 0,5 г
  • соль.

Шарики ананасные

  • Яйцо 1шт.
  • мука 60 г
  • молоко 30 г
  • ананас 100 г
  • масло растительное 150 г
  • пудра сахарная 50 г
  • соль.

Рагу овощное "Карри"

  • Фасоль 50 г
  • картофель 50 г
  • помидоры 25 г
  • масло растительное 10 г
  • лук 25 г
  • чеснок 2 г
  • порошок "Карри" 2 г
  • лимон 1/6 шт.
  • соль.

Салат индийский (Вариант 2)

  • Рис 30 г
  • спаржа 20 г
  • перец сладкий 30 г
  • яблоки 40 г
  • майонез 40 г
  • перец молотый черный 0,5 г
  • соль.

Суп куриный по-индийски

  • Цыпленок 70 г
  • лук 20 г
  • масло сливочное 5 г
  • перец стручковый 2 г
  • имбирь
  • кориандр
  • перец
  • соль.

Мясо "Карри"

  • Баранина 150 г
  • лук репчатый 30 г
  • чеснок 2 г
  • томат-паста 10 г
  • йогурт 50 г
  • порошок "Карри" (Или перец) 2 г
  • соль.

Цыпленок по-индийски

  • Цыпленок 220 г
  • масло сливочное 30 г
  • лук репчатый 10 г
  • мука 10 г
  • перец молотый 4 г
  • яблоки 20 г
  • рис 50 г
  • соль.

Салат "Бомбей"

  • Салат 40 г
  • перец сладкий стручковый 40 г
  • рис 20 г
  • масло оливковое 10 г
  • перец молотый черный 0,5 г
  • уксус 5 г
  • соль.
RSS-материал