Карельская кухня
- Крупа манная 100 г
- вода 700 г
- сахар 175 г
- ревень 350. г
- Картофель 150 г
- сельдь соленая или свежая 20 г
- свинина 20 г
- лук репчатый 20 г
- яйцо 1/5 шт.
- мука 3 г
- молоко 25 г
- жир 5 г
- соль.
- Икра свежая 75 г
- молоки 30 г
- печень рыбы 30 г
- лук зеленый или репчатый 25. г
- Картофель 150 г
- яйцо 1/4 шт.
- сельдь свежая 40 г
- лук репчатый 20 г
- масло подсолнечное 10 г
- молоко 25 г
- мука пшеничная 3 г
- соль.
- Мука пшеничная 160 г
- сахар 8 г
- масло подсолнечное 8 г
- дрожжи 3 г
- яйцо 1/4 шт.
- лук репчатый 35 г
- грибы соленые 150. г
- Мука пшеничная 145 г
- масло подсолнечное 10 г
- сахар 5 г
- дрожжи 5 г
- треска или сельдь свежая
- или форель
- или сиг 120 г
- масло сливочное 5 г
- соль.
- Окунь сушеный 80 г
- картофель 200 г
- мука 3 г
- специи
- сметана 10. г
- Мука 230 г
- картофель 750 г
- молоко 250 г
- маргарин сливочный 50 г
- сметана 75 г
- соль.
- Крупа 60 г
- вода 240 г
- молоко 200 г
- масло сливочное 4 г
- соль 2. г
