Китайская кухня
- Свинина 120 г
- сало свиное 30 г
- томат-паста 50 г
- горошек зеленый 30 г
- крахмал 20 г
- бульон 20 г
- соус соевый 5 г
- водка 10 г
- яйцо (Белок) 1/4 шт.
- сахар 5. г
- Морковь 140 г
- сельдерей (Корень) 60 г
- водка 10 г
- соус соевый 5 г
- сало свиное 30 г
- соль.
- Свинина 180 г
- крахмал 20 г
- сало свиное 30 г
- соус соевый 5 г
- водка 10 г
- лук репчатый 10 г
- чеснок 10 г
- уксус 5 г
- бульон 20 г
- сахар 5 г
- соль.
- Для теста: мука пшеничная 70 г
- вода 40; для фарша: свинина 120 г
- паста соевая 10 г
- капуста 40 г
- лук зеленый 10 г
- соус соевый 30 г
- масло кунжутное 5 г
- имбирь 10 г
- сало свиное 10 г
- соль.
- Яйца 2шт.
- лук репчатый 10 г
- соус соевый 30 (25 подается отдельно)
- водка 10 г
- петрушка 10 г
- сахар 20 г
- укроп 10 г
- бадьян
- перец душистый
- корица
- гвоздика
- соль.
- Капуста белокочанная 180 г
- морковь 40 г
- перец стручковый красный сушеный
- имбирь 1 г
- перец душистый 7 г
- масло кунжутное 20 г
- сахар 10 г
- уксус 5. г
- Редька 180 г
- лук зеленый 10 г
- масло кунжутное 20. г
- На 1 порцию: 240г курицы
- 30г свиного сала
- 5г соевого соуса
- 10г рисовой водки
- 13г имбиря
- 13г репчатого лука
- 10г укропа
- 10г петрушки
- 10г крахмала
- 5г адзи-но-мото
- 5г кунжутного масла
- по 1 г гвоздики
- бадьяна
- корицы
- душистого перца
- незаправленны
- Курица 220 г
- горошек зеленый 30 г
- сало свиное 30 г
- яйцо 1/4 шт.
- крахмал 15 г
- водка 10 г
- лук зеленый 10. г
- Курица 300 г
- сало свиное 30 г
- крахмал 30 г
- яйцо 1/4 шт.
- соус соевый 5 г
- сахар 5 г
- со ь 5. г
