Кухня стран Центральной Америки

Салат "Гватемала" (гватемала)

  • Лук репчатый 100 г
  • чеснок 5 г
  • помидоры 80 г
  • кабачки 80 г
  • перец острый 20 г
  • маслины 10 г
  • сардины консервированные 80 г
  • масло оливковое 50 г
  • лимон 1/4 шт.
  • уксус 5 г
  • яйцо 1 шт.
  • перец молотый черный и красный
  • соль.

Лодочки из бананов (Гавайские острова)

  • Бананы 100 г
  • мука 10 г
  • молоко 30 г
  • масло сливочное 10 г
  • пудра сахарная 10 г
  • яйцо 1шт.
  • соль.

Свинина отварная (Никарагуа)

  • Свинина 150 г
  • лук репчатый 50 г
  • помидоры 80 г
  • чеснок 5 г
  • перец острый 10 г
  • уксус 5 г
  • вино сухое белое 40 г
  • масло сливочное 10 г
  • масло оливковое 10 г
  • яйцо 1/2 шт.
  • перец молотый черный
  • перец душистый
  • тмин
  • мускатный орех
  • гвоздика
  • соль.

Омлет с ананасом (Ямайка)

  • Ананас 80 г
  • яйца 2шт.
  • пудра сахарная 10 г
  • ром 100 г
  • молоко 10 г
  • крахмал 3 г
  • ванилин.

Белуга тушеная (Гватемала)

  • Белуга 150 г
  • мука 20 г
  • лук репчатый 50 г
  • помидоры 80 г
  • чеснок 5 г
  • зелень петрушки 5 г
  • масло оливковое 15 г
  • перец молотый черный
  • соль.

Пудинг фруктовый (Гавайские острова)

  • Молоко 500 г
  • сахар 150 г
  • рис 100 г
  • апельсины 40 г
  • мандарины 40 г
  • яблоки 30 г
  • черешни 20 г
  • бананы 40 г
  • повидло абрикосовое 20 г
  • ванилин.
RSS-материал