Латышская кухня
- Говядина 160 г
- корейка копченая 30 г
- лук репчатый 20 г
- мука пшеничная 5 г
- сметана 30 г
- картофель 200 г
- огурцы соленые 50 г
- соль.
- Мука пшеничная 50 г
- маргарин столовый 5 г
- сахар 5 г
- яйцо 1/2 шт.
- дрожжи 2 г
- дл начинки: морковь 30 г
- сахар 5 г
- цедра лимонная 0,2 г
- яйцо 1/8 шт.
- сметана 10 г
- мука пшеничная 3 г
- соль.
- Сливки 100 г
- сахар 15 г
- хлеб ржаной 30 г
- варенье брусничное 50. г
- Сельдь 75 г
- маринад белый 50 г
- гвоздика.
- Треска горячего копчения (Филе) 75 г
- хлеб пшеничный 20 г
- молоко 15 г
- яйца 0,5 шт.
- лук репчатый 25 г
- маргарин столовый 10 г
- сухари 5 г
- сыр тертый 5 г
- соус сметанный 100 г
- орех мускатный
- перец
- картофель 100 г
- горошек зеленый 50 г
- соль.
- Пиво 500 г
- сахар 100 г
- яйцо 1шт.
- тмин 2 г
- для гренков: творог 500 г
- масло сливочное 50 г
- яйцо 1шт.
- сметана 50 г
- тмин 1 г
- хлеб пшеничный 100. г
- Крупа перловая 65 г
- молоко 100 г
- вода 150 г
- корейка копченая 25. г
- Яйцо 1шт.
- килька 15 г
- масло сливочное 10 г
- горчица готовая 2 г
- зелень 5. г
