Алжирская кухня
- Телятина 200 г
- масло сливочное 20 г
- перец молотый черный 0,2 г
- картофель 100 г
- помидоры 50 г
- горошек зеленый 30 г
- соль
- сок томатный 30. г
- Перец сладкий стручковый 100 г
- лук репчатый 20 г
- уксус 5 г
- масло оливковое 10 г
- перец черный
- соль.
- Цыпленок 220 г
- масло сливочное 30 г
- лук репчатый 10 г
- чеснок 3 г
- мука 5 г
- помидоры 100 г
- бульон 40 г
- вино белое 20 г
- крокеты 60 г
- крошка хлебная 10 г
- сыр тертый 10 г
- соль
- зелень петрушки 5 г
- горошек зеленый 25. г
- Голубь 1шт.
- грибы сушеные 25 г
- мука 5 г
- яйцо 1/2 шт.
- мускатный орех
- соль.
- Баранина 75 г
- курица 75 г
- помидоры 40 г
- тыква 20 г
- брюква 20 г
- перец сладкий 10 г
- гвоздика 0,1 г
- тмин 0,05 г
- вода 500 г
- соль
- крупа манная 40 г
- масло сливочное 10. г
- Баранина 200 г
- лук репчатый 100 г
- мука 10 г
- чернослив 30 г
- корица
- шафран
- перец молотый красный
- соль.
- Яблоки (Лучше кислых сортов) 200 г
- цыпленок 80 г
- масло сливочное 20 г
- гвоздика 3. г
- Рис 80 г
- фрукты сушеные 25 г
- сахар
- соль
- молоко 200. г
