Марокканская кухня

• Крупа 100 г
• вода 100 г
• масло сливочное 10 г
• мука 2 г
• соль.

• Баранина 250 г
• масло растительное 25 г
• чеснок 5 г
• лук репчатый 50 г
• помидоры.

• Баранина 100 г
• курица 80 г
• сосиски 60 г
• почки бараньи 40 г
• масло сливочное 20 г
• лук репчатый 40 г
• морковь 50 г
• помидоры 30 г
• огурцы свежие 20 г
• горох сухой зеленый 30 г
• капуста 40 г
• соль
• перец молотый черный и красный.

• Цыплята 350 г
• тыква 300 г
• яблоки сладких сортов 100 г
• масло сливочное 40 г
• картофель 100 г
• лук репчатый 20 г
• мука 10 г
• сливки 30 г
• бульон 100 г
• сахар-песок 10 г
• перец молотый красный 0,3 г
• соль.

• Курица 250 г
• батон 500 г
• зелень петрушки 40 г
• масло сливочное 100 г
• миндаль молот й 100 г
• мята
• эстрагон
• укроп 20 г
• лимон 1/2 шт.
• бульон 200 г
• соус красный 200 г
• перец молотый черный
• соль.

Состав блюда (ингредиенты)

• Изюм 50 г
• сухари хлебные 150 г
• вода 500 г
• мед 50. г

Как приготовить блюдо: